Das Pustertal in Südtirol – Natur spüren, Tradition erleben

Mitten in den Bergen in Südtirol, dort wo sich die Dolomiten majestätisch über grüne Täler erheben und die Luft nach Wald, Wiesen und Freiheit duftet – dort liegt die Heimat des Zwiglhof: das Pustertal, oder wie es auf Italienisch heißt, Val Pusteria. Seit Generationen lebt unsere Familie am Rande dieses besonderen Tals, das für uns weit mehr ist als nur ein Ort – es ist Gefühl, Wurzel und Lebensfreude zugleich.

Inhaltsverzeichnis

Auf unserem kleinen, familiengeführten Ferienbauernhof dürfen wir Woche für Woche Gäste willkommen heißen, die mit uns die Schönheit, Ruhe und Herzlichkeit dieses Landstrichs erleben. Jedes Lächeln, jede Wanderung in den Sonnenaufgang, jedes Frühstück mit hofeigenen Produkten – all das ist für uns Ausdruck dessen, was das Pustertal so einzigartig macht.

Und genau darin liegt der Zauber des Pustertals: im Miteinander, in der Naturverbundenheit und im ehrlichen Leben. Im Pustertal begegnet man nicht nur beeindruckenden Landschaften, sondern auch gelebten Traditionen, alten Bräuchen und Menschen, die ihre Wurzeln kennen und lieben. Ob beim Almfest, auf dem Wochenmarkt oder beim Spaziergang durchs Dorf – überall spürt man diese besondere Mischung aus Bodenständigkeit und echter Südtiroler Herzlichkeit.

Hier bei uns am Zwiglhof verschmelzen Vergangenheit und Gegenwart zu einem Lebensgefühl, das entschleunigt, erdet und inspiriert. Wer einmal hier war, nimmt mehr mit als nur schöne Erinnerungen – er nimmt ein Stück Pustertal mit nach Hause. In diesem Beitrag möchten wir dich mitnehmen auf eine Reise durch unsere Heimat – dorthin, wo Tradition auf Natur trifft, wo man die Zeit noch vergessen darf und die Berge Geschichten erzählen. Willkommen im Pustertal in Südtirol – willkommen bei uns daheim.

Wo liegt das Pustertal – Von Bruneck bis Lienz

Das Pustertal liegt im Osten Südtirols, einer Region in Norditalien. Es erstreckt sich von Bruneck im Westen bis zum Brennerpass und weiter nach Lienz in Österreich. Geologisch gesehen liegt das Pustertal in zwei Ländern – Italien und Österreich. Der Großteil des Pustertals jedoch befindet sich in Südtirol, genau genommen im östlichen Teil in Osttirol. Das Tal wird von den imposanten Dolomiten im Süden und den Karnischen Alpen im Norden flankiert.

Das Pustertal, auch liebevoll das „Grüne Tal“ genannt, ist ein echtes Naturwunder, das sich wie ein Band durch die Südtiroler Alpen zieht. Es ist ein faszinierendes Juwel – ein Tal, das an der Grenze zwischen den mächtigen Südalpen und den markanten Zentralalpen liegt, getrennt durch die sogenannte Periadriatische Naht. Diese Naht trennt die schroffen Kalkalpen von den deutlich älteren Gneismassiven und Schiefergebirgen. Diese machen  das Pustertal zu einem geologisch spannenden Schnittpunkt.

Der östliche Abschnitt des Pustertals, auch als das „Hochpustertal“ bekannt, führt durch eine Gegend, die weniger dicht besiedelt, aber dafür umso eindrucksvoller in ihrer wilden Schönheit ist. Hier öffnet sich das Tal weit und gibt einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Karnischen Alpen und das sanfte Grün der Täler frei.

Die Bezirksgemeinschaft Pustertal

Das Pustertal ist nicht nur für seine schöne Natur bekannt, sondern auch für die gute Zusammenarbeit. In Südtirol, wo mehrere Kulturen und Sprachen zusammenkommen, sind diese sogenannten Bezirksgemeinschaften besonders wichtig. In diesen Bezirksgemeinschaften, die in Italienisch auch „Comprensorio“ oder „Comunità Comprensoriale“ genannt werden, schließen sich mehrere Ortschaften zusammen, um gemeinsam Projekte umzusetzen und die Region weiterzuentwickeln. Man kann sie sich ein bisschen wie einen Bezirk in Österreich oder einen Landkreis in Deutschland vorstellen – also ein Zusammenschluss, der viele Vorteile bringt.

So können die Orte in einer Bezirksgemeinschaft ihre Stärken bündeln und Herausforderungen gemeinsam meistern. Die Bezirksgemeinschaft kümmert sich vor allem um Dinge, die für alle Gemeinden wichtig sind: zum Beispiel Sozialdienste, Umweltschutz oder den Erhalt der regionalen Kultur. Sie sorgt dafür, dass sich die einzelnen Orte unterstützen, voneinander lernen und gemeinsam stark sind.

Gerade bei uns im Pustertal merkst Du, wie wichtig diese Zusammenarbeit ist – ob beim Schutz unserer Natur, bei der Förderung des Tourismus oder bei Festen und Veranstaltungen, die unsere Region so besonders machen.

Seitentäler des Pustertals

Das Pustertal ist auch bekannt für seine zahlreichen Seitentäler, die wie kleine Paradiese in die Berge hineinführen. Im Norden befinden sich atemberaubende Täler wie Pfunders, Taufers, und das weitläufige Antholzertal, das besonders für seine wunderschönen Seen und das Sportzentrum bekannt ist. Ein weiteres wunderschönes Seitental ist das Gsieser Tal, das für seine unberührte Natur und malerische Landschaft geschätzt wird – ein perfektes Ziel für Wanderer und Ruhesuchende.

Südseitig erstrecken sich das idyllische Gadertal, das verträumte Pragser Tal und das geheimnisvolle Höhlensteintal. Diese Seitentäler bieten noch unberührte Natur und unzählige Wander- und Radwege, die zu den Dolomiten hinaufführen – ein echtes Eldorado für Naturliebhaber und Abenteurer.

Die Geheimtipp-Täler des Pustertals – Entdecke verborgene Juwelen

Zwischen bekannten Urlaubsorten und majestätischen Gipfeln verstecken sich kleine Täler, die den wahren Charme des Pustertals offenbaren. Sie sind keine geheimen Flecken im wörtlichen Sinne – und doch fühlen sie sich genau so an. Ursprünglich, stimmungsvoll und tief verwurzelt in der Südtiroler Kultur laden sie dazu ein, innezuhalten, durchzuatmen und das Pustertal von seiner stillen, authentischen Seite kennenzulernen.

Entdecke mit uns die verborgenen Juwelen des Pustertals – voller Natur, Geschichte und echter Südtiroler Lebensfreude. Es sind Orte, die leise Geschichten erzählen: von rauschenden Bächen, blühenden Almen, stillen Kapellen und gelebten Traditionen. Plätze zum Staunen, Durchatmen und Ankommen – ganz nah an der Natur und mitten im echten Südtirol.

Rienz-Tal (Valle di Rienza)

Das Rienz-Tal ist ein echtes Paradies für Naturfreunde und abenteuerlustige Entdecker. Versteckt und abseits der üblichen touristischen Routen, lädt dieses Tal mit seinen geheimen Pfaden und stillen Wäldern zum Wandern und Staunen ein. Der sanfte Klang des plätschernden Bachs, der sich seinen Weg durch das Tal bahnt, und das Zwitschern der Vögel in den Bäumen machen den Spaziergang hier zu einem beruhigenden Erlebnis.

Besonders schön ist das Rienz-Tal im Frühling, wenn die Blumen in allen Farben blühen und die Wiesen in ein leuchtendes Grün getaucht sind. Der Blick auf die imposanten Berggipfel und die unberührte Natur lässt das Herz eines jeden Wanderers höher schlagen.

Tauferer Tal (Val di Tures)

Das Tauferer Tal ist ein wahres Naturwunder und bekannt für seine beeindruckende Wildheit und Ursprünglichkeit. Es führt dich in die Tiefe des Ahrntals und bietet zahlreiche Wander- und Klettermöglichkeiten. Hier kannst du das mächtige Reinbach-Wasserfall-System bewundern oder das malerische Dorf Campo Tures besuchen, das mit seinem mittelalterlichen Charme und den historischen Burgen ein ganz besonderes Flair hat. Das Tauferer Tal eignet sich perfekt für Outdoor-Aktivitäten und Erholung inmitten unberührter Natur.

Von hier aus kannst du auch das Sonnenplateau im Tauferer Ahrntal entdecken, das für seine weitläufigen Almen und die herrlichen Wanderwege bekannt ist. Auf dem Sonnenplateau kann man die friedliche Berglandschaft genießen und dabei den Blick auf die umgebenden Gipfel der Dolomiten und der Zillertaler Alpen erhaschen. Es ist der perfekte Ort für Wanderer, die eine atemberaubende Aussicht suchen.

Fischleintal (Val di Sesto)

Das Fischleintal liegt im hinteren Teil des Sextner Tals und ist ein verborgenes Paradies für Naturliebhaber, das dich mit offenen Armen empfängt. Umgeben von den steilen Gipfeln der Dolomiten, mit den berühmten Drei Zinnen im Hintergrund, fühlt man sich hier wie in einem lebendigen Gemälde. Die Wanderwege entlang des malerischen Fischleinbachs führen dich zu abgelegenen Almhütten und bieten atemberaubende Ausblicke auf die schroffen Felsen und die sanften Almwiesen. Der Duft von frischen Wiesenblumen und das Zwitschern der Vögel begleiten dich auf jedem Schritt.

Das Fischleintal ist besonders im Sommer ein wahres Paradies für Wanderer, bietet aber auch im Winter seinen ganz eigenen Zauber. Wenn die schneebedeckten Gipfel sich im klaren Bergsee spiegeln und der Schnee die Landschaft in ein sanftes Weiß hüllt, fühlt es sich an wie ein Wintermärchen.

Welsberger Tal (Val di Villabassa)

Das Welsberger Tal, ruhig und versteckt, ist der perfekte Ort, um die Schönheit der Südtiroler Berge in vollen Zügen zu genießen. Umgeben von den grünen Hügeln und den majestätischen Dolomiten, kannst du hier ausgedehnte Wanderungen unternehmen oder einfach in der Stille der Natur verweilen. Die sanften Hügel des Tals sind das perfekte Ziel für einen entspannenden Spaziergang, bei dem du den Duft der Blumen und das Rauschen des Windes in den Bäumen genießen kannst.

In Welsberg, einem der charmantesten Dörfer des Tals, kannst du durch enge, verwinkelte Gassen schlendern und die historische Welsberger Burg besuchen, die auf einem Hügel thront und einen spektakulären Blick auf das Tal bietet. Die Kombination aus Natur und Geschichte macht dieses Tal zu einem unvergesslichen Erlebnis.

In all diesen Seitentälern des Pustertals entfaltet sich eine ganz besondere Atmosphäre, die du nur hier erleben kannst. Jeder Winkel, jedes Dorf und jeder Berg hat seine eigene Geschichte zu erzählen – sei es durch die stillen Wälder, die sprudelnden Gebirgsbäche oder die uralten Almhütten. Hier kannst du wandern, Rad fahren, die Seele baumeln lassen oder einfach das Leben in seiner ursprünglichen Form genießen.

Orte im Pustertal

Das Pustertal ist mehr als nur ein Tal – es ist eine Landschaft voller Charakter, durchzogen von stillen Wegen, uralten Mauern und dem Klang der Berge. Zwischen 750 und 1250 Metern über dem Meer liegt eine Perlenkette von Ortschaften, die sich ihren eigenen Charme bewahrt haben und doch alle vom selben Rhythmus leben: dem der Natur, der Jahreszeiten und der Südtiroler Lebensart.

In all diesen Seitentälern des Pustertals entfaltet sich eine ganz besondere Atmosphäre, die du nur hier erleben kannst. Jeder Winkel, jedes Dorf und jeder Berg hat seine eigene Geschichte zu erzählen – sei es durch die stillen Wälder, die sprudelnden Gebirgsbäche oder die uralten Almhütten. Hier kannst du wandern, Rad fahren, die Seele baumeln lassen oder einfach das Leben in seiner ursprünglichen Form genießen.

Unteres Pustertal

Im Westen des unteren Pustertal liegt Bruneck, das lebendige Zentrum. Mit seinen historischen Gassen, dem Schloss hoch über der Stadt und einem reichen Kulturangebot ist es ein Ort, an dem sich Geschichte und Gegenwart die Hand geben. Märkte, Museen und kleine Handwerksläden zeugen von einem regen, traditionsbewussten Leben.
Im unteren Pustertal beginnt die Reise still und kraftvoll zugleich.

Im unteren Pustertal liegen:

  • Terenten, das Sonnendorf auf der Höhe, bekannt für seine Kornmühlen und die weiten Lärchenwiesen
  • Vintl, am Eingang zum Pfunderertal, ein Ort zwischen Tradition und Aufbruch
  • Kiens mit dem romantischen Issinger Weiher, der im Sommer zum Verweilen lädt
  • St. Lorenzen, das einstige Handelszentrum mit seinem historischen Ortskern
  • Pfalzen, wo sich Obstwiesen und Ausblicke die Hand geben
  • Gais, ein Ort mit bäuerlichem Herz und Blick ins Tauferer Tal
  • Percha, das sich wie ein Balkon über dem Pustertal ausbreitet
  • Und Bruneck, das lebendige Herz des Pustertals

Gadertal

Ganz in der Nähe beginnt auch das Gadertal, das Tor zu einem besonderen Nebental der Dolomiten. Im Gadertal, wo Ladinisch gesprochen wird – eine romanische Sprache, die seit Jahrhunderten die Menschen der Region prägt. Hier entfaltet sich eine Kultur, die von einer einzigartigen Mischung aus alpiner Tradition und mediterranem Einfluss lebt. Die Sprache und die Bräuche verleihen dem Gadertal eine ganz eigene Farbe und Wärme.

Im Gadertal liegen die Ortschaften:

  • Enneberg, ein stiller Ort mit ursprünglichem Charme
  • St. Martin in Thurn, Sitz des ladinischen Kulturinstituts
  • Wengen, hoch oben gelegen, mit Blick auf die Geislerspitzen
  • Abtei mit seinen stolzen Bauernhöfen und ehrwürdigen Kirchen
  • Und das mondäne Corvara, wo die Dolomiten auf Eleganz treffen

Tauferer-Ahrntal

Weiter nördlich öffnet sich das Tauferer-Ahrntal – wilder, alpiner, und doch tief vertraut. Ein Tal, in dem rauschende Wasserfälle, jahrhundertealte Bauernhöfe und die gewaltigen Gipfel von Großem Löffler, Schneebiger Nock und Dreiherrnspitze eine kraftvolle Einheit bilden.

Im Tauferer-Ahrntal befinden sich: 

  • Sand in Taufers, ein lebendiges Zentrum mit der stolzen Burg Taufers
  • Mühlwald, abgelegen und urig, ein Tal für stille Entdecker. Hier befindet sich auch die Mühlbacher Klause
  • Das Ahrntal selbst, mit seinen über 80 Dreitausendern, ist ein Paradies für Bergfreunde
  • Und Prettau, das letzte Dorf vor der Grenze, bekannt für das Heilstollenklima im stillgelegten Bergwerk

Oberes Pustertal

Weiter im oberen Pustertal öffnet sich eine beeindruckende Kulisse: Im Süden erhebt sich die majestätische Rieserfernergruppe, mit ihren markanten Gipfeln, die wie stille Wächter das Tal umarmen. Im Norden schließt sich die mächtige Kette der Sextner Dolomiten an, deren markante Zacken – allen voran die legendären Drei Zinnen – das Tal prägen und ihm eine unverwechselbare, alpine Schönheit verleihen.

Im oberen Pustertal sind Gemeinden:

  • Olang, mit seinen gepflegten Weilern und dem Blick zum Kronplatz
  • Rasen-Antholz, wo sich das berühmte Biathlonzentrum am Antholzer See versteckt
  • Welsberg-Taisten, ein Ort mit tiefem Geschichtsbewusstsein
  • Gsies, Im Gsieser Tal ein Ort wie gemalt – still, sanft, ursprünglich
  • Prags, weltbekannt durch den smaragdgrünen Pragser Wildsee
  • Niederdorf, ein Kurort mit kaiserlicher Vergangenheit
  • Toblach, kulturelles Zentrum mit musikalischer Seele
  • Innichen, römisch verwurzelt, stolz und lebendig
  • Und Sexten, wo die Zacken der Drei Zinnen in den Himmel greifen

Alle diese Orte zusammen formen das Pustertal – ein Mosaik aus Landschaft, Geschichte und Menschlichkeit. Wer hier unterwegs ist, begreift schnell: Nicht nur die Berge sind majestätisch – es sind die Dörfer dazwischen, die das Herz des Tals ausmachen.

Urlaub im Pustertal in Südtirol erleben

Das Pustertal in Südtirol ist ein wahres Paradies für Naturliebhaber, Aktivurlauber und Kulturinteressierte. Eingebettet zwischen den majestätischen Gipfeln der Dolomitenregion Kronplatz bietet das Tal eine Vielfalt an Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten, die zu jeder Jahreszeit verzaubern.

Vom klaren Antholzer See bis zum imposanten Kronplatz, der als eines der bekanntesten Skigebiete in Südtirol gilt – hier ist für jeden etwas dabei.

Erkundung der Seen: Pragser Wildsee, Toblacher See und Antholzer See

Pragser Wildsee

Der Pragser Wildsee, ein wahres Juwel im Plätzwiese-Gebiet, ist ein unvergessliches Naturerlebnis. Das smaragdgrüne Wasser, umrahmt von den imposanten Dolomiten, lädt zu Bootstouren und entspannten Spaziergängen entlang des Ufers ein. Besonders bei Sonnenschein spiegelt sich das Panorama der Berge im klaren Wasser, was dem See einen fast magischen Charme verleiht.

Der Seeuferweg führt an malerischen Aussichtspunkten entlang und bietet eine wunderbare Gelegenheit, die unberührte Natur zu genießen.

Antholzer See

Nicht weit entfernt liegt der ruhigere Antholzer See im Tauferer Ahrntal, umgeben von majestätischen Gipfeln. Der See bietet Erholung pur, mit seinem klaren Wasser, das die umliegenden Berge perfekt widerspiegelt. Hier kannst du die Stille der Natur genießen und die Seele baumeln lassen.

Der Weg rund um den See ist ideal für Spaziergänge und Wanderungen, die die Schönheit der Region in vollen Zügen zur Geltung bringen.

Toblacher See

Auch der Toblacher See, idyllisch im Hochpustertal gelegen, ist ein verstecktes Naturparadies. Der klare See, umgeben von dichten Wäldern und den mächtigen Gipfeln der Dolomiten, lädt ebenfalls zu ruhigen Spaziergängen und Bootstouren ein.

Besonders in den Morgenstunden, wenn der Nebel über dem Wasser schwebt, bietet sich ein malerisches Bild der alpinen Landschaft.

Alle drei Seen – der Pragser Wildsee, der Toblacher See und der Antholzer See – sind perfekte Rückzugsorte, um dem hektischen Alltag zu entkommen und die Ruhe und Schönheit der Dolomiten zu erleben.

Aktivurlaub: Skifahren, Wandern und Klettern im Pustertal

Ob tief verschneit oder sonnenverwöhnt – das Pustertal in Südtirol ist zu jeder Jahreszeit ein Paradies für Aktivurlauber. Wenn sich im Winter die Hänge in weiße Pisten verwandeln, locken weltbekannte Skigebiete und stille Winterwanderwege. Im Sommer und Herbst warten unzählige Wanderpfade, aussichtsreiche Gipfeltouren und beeindruckende Kletterrouten darauf, entdeckt zu werden.

Wer Bewegung in der Natur liebt, findet hier den perfekten Mix aus sportlicher Herausforderung, alpiner Schönheit und erholsamen Momenten. Das Pustertal schenkt dir nicht nur Erlebnisse – sondern Erinnerungen mit Ausblick.

Winterurlaub im Pustertal – Stille, Genuss und Natur pur

Ein Winterurlaub im Pustertal bedeutet mehr als nur sportliche Aktivität – er ist eine Einladung, den Winter in all seinen Facetten zu erleben. Während auf den Pisten der Skigebiete das Leben pulsiert, findet man abseits davon Ruhe, Ursprünglichkeit und echte Erholung. Es ist der Kontrast zwischen Bewegung und Stille, zwischen weiten Abfahrten und sanften Schneefeldern, der das Pustertal so besonders macht.

Skifahren im Pustertal

Im Winter verwandelt sich das Pustertal in ein Eldorado für Wintersportler. Mit bestens präparierten Pisten, modernen Liftanlagen und einer spektakulären Bergkulisse locken die Skigebiete der Region Skifahrer und Snowboarder aus aller Welt an. Ob Anfänger oder Profi – für jedes Niveau gibt es die passende Strecke. Weite Abfahrten bieten Fahrspaß mit Ausblick auf die Dolomiten, während urige Berghütten zum Aufwärmen und Genießen einladen.

Zu den bekanntesten Skigebieten im Pustertal zählt der Kronplatz, der mit über 100 Pistenkilometern, modernen Gondelbahnen und atemberaubenden Panoramablicken überzeugt. Ebenfalls ein Highlight ist das Skigebiet Drei Zinnen Dolomiten, das fünf miteinander verbundene Berge umfasst – Helm, Stiergarten, Rotwand, Haunold und Kreuzbergpass. Hier erwarten dich bestens präparierte Pisten, gemütliche Hütten und ein beeindruckendes Panorama auf die umliegenden Dolomitengipfel.

Besonders eindrucksvoll sind die Panorama-Pisten, die mit weiten Blicken über verschneite Täler begeistern. Hier wird jeder Skitag zum Erlebnis – sportlich, genussvoll und umgeben von der einzigartigen Winterlandschaft Südtirols.

Winterwandern, Schneeschuhwandern & mehr

Doch das Pustertal hat weit mehr zu bieten als den klassischen Skiurlaub. Abseits der Pisten entfaltet sich eine stille, zauberhafte Winterwelt, in der Naturerlebnis und Entschleunigung im Vordergrund stehen. Auf geräumten Winterwanderwegen und tief verschneiten Pfaden lässt sich die Landschaft ganz neu entdecken – ob bei einer gemütlichen Talwanderung, einem Spaziergang durch den verschneiten Wald oder einer aussichtsreichen Schneeschuhwanderung entlang sonniger Hänge.

Zahlreiche Routen führen durch romantische Winterlandschaften rund um Toblach, Innichen, Olang oder entlang des Hochpustertaler Sonnenplateaus. Besonders eindrucksvoll sind die stillen Morgenstunden, wenn der Schnee unter den Füßen knirscht und die Dolomitengipfel im ersten Licht des Tages erstrahlen.

Auch Pferdeschlittenfahrten, Rodelbahnen und geführte Laternenwanderungen gehören zu den besonderen Wintererlebnissen im Tal. Wer es sportlicher mag, findet beim Langlaufen auf bestens präparierten Loipen – etwa im Langlaufzentrum Toblach–Nordic Arena – ideale Bedingungen.

 

Kultur und Geschichte im Pustertal

Das Pustertal ist ebenfalls ein Ort, an dem Geschichte und Kultur tief verwurzelt sind. Die Region bietet eine faszinierende Mischung aus mittelalterlichen Schlössern, charmanten historischen Dörfern und lebendigen Traditionen, die das reiche Erbe Südtirols widerspiegeln. Hier können Besucher in die Vergangenheit eintauchen und die Geschichte der Region hautnah erleben.

Schlösser und Burgen:

Im Pustertal gibt es zahlreiche Schlösser und Burgen, die von einer bewegten Geschichte zeugen und heute als kulturelle Highlights der Region gelten. Ein besonders imposantes Beispiel ist das Schloss Welsperg bei Welsberg-Taisten, das hoch über dem Tal thront und von einer malerischen Bergkulisse umgeben ist. Es wurde im Mittelalter erbaut und bietet heute einen beeindruckenden Blick auf das Tal. Eine Führung durch das Schloss gewährt faszinierende Einblicke in die Geschichte der Region und des Adels, der hier einst lebte.

Ebenfalls sehenswert ist das Schloss Taufers in Sand in Taufers, das als eines der besterhaltenen mittelalterlichen Schlösser Südtirols gilt. Mit seinen dicken Mauern, Türmen und dem imposanten Eingangstor ist es ein wahres Meisterwerk der Architektur und beherbergt heute ein Museum, das spannende Ausstellungen zur Geschichte des Tals und seiner Bewohner zeigt.

Beide Schlösser sind kulturelle Sehenswürdigkeiten und wunderschöne Fotomotive, die den Besuchern die Gelegenheit bieten, in die Zeit vergangener Jahrhunderte einzutauchen.

Historische Dörfer und traditionelles Handwerk:

Die Dörfer des Pustertals sind wahre Schatzkammern der Südtiroler Tradition. Besonders Bruneck, als Hauptort Bruneck, ist ein perfektes Beispiel für die Mischung aus historischer Architektur und modernem Leben. Die charmante Altstadt mit ihren bunten Häusern, den engen Gassen und dem mittelalterlichen Stadtzentrum verführt zum Schlendern und Entdecken.

Hier finden sich auch traditionelle Handwerksgeschäfte, in denen Sie alte Handwerkstechniken erleben und typische Südtiroler Produkte erwerben können. Besonders beliebt sind die handgeschnitzten Holzfiguren, die das regionale Kunsthandwerk widerspiegeln und eine lange Tradition in der Region haben.

Wer das Leben in den historischen Dörfern des Tauferer Ahrntals oder rund um Olang und Toblach kennenlernen möchte, wird mit einer Zeitreise durch die Geschichte belohnt. In den Dörfern begegnet man noch immer den Almaufzügen, die die Tradition der Almwirtschaft bewahren. Diese alten Techniken der Landwirtschaft und das handwerkliche Können der Südtiroler Bauern sind in vielen Orten des Pustertals noch lebendig und spiegeln sich auch in den Bauernhöfen wider, die die Region prägen.

 

Kulinarische Genüsse: Südtiroler Tradition und moderne Küche

Im Pustertal erwartet dich eine wunderbare Mischung aus traditioneller Südtiroler Küche und modernen kulinarischen Akzenten. Hier treffen alpine Aromen auf mediterrane Einflüsse und ergeben ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und den Charakter der Region widerspiegelt. Die Küche des Pustertals erzählt Geschichten – von alten Bauernrezepten, die über Generationen weitergegeben wurden, bis hin zu kreativen Interpretationen mit frischen, regionalen Zutaten.

Doch die Gastronomie im Pustertal kann auch modern: In vielen Gasthöfen, Almhütten und gehobenen Restaurants werden traditionelle Gerichte neu gedacht und elegant mit internationalen Ideen kombiniert. Dabei spielt die Qualität der Zutaten eine zentrale Rolle – von hofeigenem Gemüse über Bergkäse aus kleinen Sennereien bis hin zu Wildkräutern von den Almen.

Ein Klassiker der Region ist der Speck, der in vielen Gerichten zu finden ist, ebenso wie die beliebten Schlutzkrapfen – Teigtaschen, die entweder mit Spinat und Ricotta oder Fleisch gefüllt sind. Dazu passen Knödel, sei es als Speckknödel oder Käseknödel, die in einer kräftigen Brühe serviert werden. Der süße Kaiserschmarrn ist eine weitere Spezialität, die den südtiroler Charme perfekt widerspiegelt.

Genieße dazu einen Südtiroler Wein, wie den fruchtigen Gewürztraminer oder den Sauvignon Blanc, die die regionalen Gerichte hervorragend ergänzen. Auch die süßen Pustertaler Äpfel kommen in vielen Desserts zur Geltung und sind ein Zeichen für die hohe Qualität der heimischen Produkte.

Das Pustertal ist zudem ein Hotspot für moderne Küche, in der regionale Zutaten mit internationalen Einflüssen kombiniert werden. In den Restaurants rund um den Kronplatz und Alta Badia werden traditionelle Rezepte kreativ neu interpretiert. Hier findest du leichte, mediterrane Akzente, die perfekt mit der rustikalen Bergküche harmonieren.

Die Region bietet zahlreiche Genussfeste und Weinverkostungen, bei denen du die Aromen Südtirols in vollen Zügen erleben kannst. Von Speckverkostungen bis hin zu gemütlichen Abendessen in traditionellen Gasthöfen – jedes Mahl wird zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Egal ob bei einer zünftigen Marende auf der Alm, einem gemütlichen Abendessen im Dorfgasthof oder einem feinen Menü im Panoramarestaurant – die Kulinarik im Pustertal ist ehrlich, hochwertig und unvergesslich gut.

Südtirol von seiner schönsten Seite – Das Pustertal ruft

Ob du nun auf der Suche nach aktiver Erholung, kulinarischem Genuss oder kultureller Vielfalt bist – das Pustertal in Südtirol vereint all das auf unvergleichliche Weise. Zwischen mächtigen Dolomitengipfeln, idyllischen Seen und charmanten Dörfern eröffnet sich dir eine Welt voller Möglichkeiten: zum Wandern und Klettern, Skifahren und Genießen, Staunen und Entspannen. Jeder Tag ist ein neues Abenteuer – oder einfach ein Moment zum Durchatmen.

Lass dich ein auf das Lebensgefühl Südtirols, wie man es nur hier im Pustertal spüren kann: authentisch, naturverbunden und voller Herzlichkeit. Dein Urlaub beginnt dort, wo die Berge die Seele berühren – im Pustertal.